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2015春日美白季

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抗UV必備

●和拳頭一樣大的原生特大干貝(腰子貝),媲美海參、鮑魚的鮮甜

甘美、Q彈的口感,保證讓您食後三日,猶覺雞蝦乏味

●干貝(腰子)貝味甘甜,蛋白質豐富,口感甘甜,味道香濃,為海味中之上品






#小提醒:本商品為冷凍出貨,食用時需先解凍並加熱至全熱。





沒錯!就是跟拳頭一樣大!




比拳頭大頂級干貝(腰子貝),美味一番!


「鮮美腰子貝」是由海扇蛤中取出大型的貝肉,味道鮮美無比。腰子貝的主食為汐藻,對鹽度、水溫適應能力強,生活於淺海泥沙質海底;新鮮未經處理過的干貝,通常以急速冷凍的方式冰存,要烹飪前,記得要放置冷藏來解凍,如果在室溫解凍,會破壞干貝肌肉組織,讓質地變得軟爛。小提醒:真正鮮干貝是不規則形狀的喔!




名貴珍美,鮮甜本味


真正新鮮干貝(腰子貝)是不規則狀的,它的表面呈現淺淺的金黃色,掰開來看,裡面是淡黃,或略帶棕色。








干貝(腰子貝)口感甘甜,味道香濃,為海味中之上品,蘊含豐富營養。





珍貴食材,鮮美甘甜


干貝(腰子貝)味道甘甜,口感綿密,搭配鮭魚卵、甜蝦、海膽等作成高級海鮮蓋飯。Jumi_啾咪日韓美妝








一般以香煎,焗烤,拌炒,焗燴為主,需完全退冰再料理(吃多少退多少),除整粒料理外,亦可切片,切塊再處理(中間較易熟),以奶油,大蒜片煎烤,再灑胡椒鹽(可滴幾滴檸檬汁或香茅粉提味),別料理太久,以免過老。

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